痛风可以吃茼蒿吗 适合患者的食用方法

　　痛风是一种免疫性疾病，一般是因为尿酸高引起的，如果患者不注意饮食，导致尿酸积聚过多，就会引起关节疼痛，因此患者在选择食物的时候要特别注意，很多食物是不可以食用的，不过茼蒿是低嘌呤食物，而且营养价值很高，适合患者食用。

　　茼蒿是一种很常见的蔬菜，大家一定都吃过，但是因为它有一种比较独特的味道，有些朋友可能不爱吃，这种蔬菜的外形看起来有点像菊，所以也有人叫它菊花菜。它独特的味道是因为含有胆碱、挥发油等物质，营养可是非常丰富的，那么痛风患者可以吃茼蒿吗?

　　痛风的朋友食用茼蒿是没有问题的，这种蔬菜是低嘌呤食物，不会影响尿酸排泄，而且经常食用对疾病的治疗和患者的健康也是有很多好处的。

　　茼蒿味甘、性平和，有健脾、消渴、利尿、消肿、益气的作用。它含有钾等矿物质，可以促进体内的水分代谢，减轻身体水肿，茼蒿属于碱性的食物，经常食用可以调节身体酸碱度，防止尿酸结石的形成。它还有开胃助消化的作用，而且富含粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进身体毒素的排泄。

　　由此可见，痛风患者食用茼蒿是有益无害的，但是我们食用它的时候要注意方法，否则对身体也是不好的，下面看看痛风病人食用茼蒿的方法。

　　食用茼蒿之前，我们可以先将它放入沸水中烫10秒，然后取出立刻放入冷水中降温，这可以蔬菜里面的生物碱成分就可以有效消除，食用的时候就不会感到苦涩了。我们还可以把大蒜切碎，炒茼蒿的时候把蒜头放进去一起翻炒，这样做出来的茼蒿也不会有苦味。

　　患者食用茼蒿的方法很多，最简单的就是和大蒜一起清炒，也可以制成茼蒿丸子食用，有营养味道也好，方法很简单，把茼蒿清洗切碎后，用酱油、盐一起腌15分钟，沥干水后把面粉和鸡蛋一起加进去搅拌成面团，然后揉成一个个丸子，可以煮汤、也可以油炸食用。

　　上面就是贵阳市中医风湿病医院关于痛风可以吃茼蒿吗这个问题的介绍，通过介绍我们得知，茼蒿是一种非常有营养的蔬菜，很适合患者食用，不过，食用的时候要注意方法，除了上面的介绍的方法之外，用凉拌的方法食用茼蒿也是非常好的，大家可以试试。